QUI SOMMES-NOUS ?
L’association Compost’ère propose la collecte des restes alimentaires en porte-à-porte auprès des professionnels du bassin Sarladais. Il s’agit d’une solution locale et complète pour valoriser les restes alimentaires et leur donner une seconde vie.
Compost’ère c’est :
- Environ 100 tonnes de restes alimentaires détournés de l’enfouissement ;
- Une vingtaine de partenaires (restaurants, collectivités, camping…) ;
- Une équipe efficace : trois salariés, une dizaine de bénévoles et une centaine d’adhérents.
Histoire de Compost’ère
2020-2021
2024
2025
- Constat de l’absence de solution de collecte des restes alimentaires pour les professionnels
- Création de l’association par trois jeunes femmes issues de la restauration
- Période test de 4 mois auprès de 5 restaurants
- Premières 7 tonnes collectées et compostées localement
- Juin : ouverture du service de collecte à tous les professionnels avec le soutien du SICTOM du Périgord Noir
- Juillet : premier salarié, chargé des collectes
- Décembre : deuxième salariée, responsable administratif et financier
- Le premier Comité de Pilotage se réunit pour le projet de création de la plateforme de compostage. Soutenu par les institutions locales, départementales et régionales.
- Embauche du troisième salarié.